今日も 森の話
森は 一気に いろんな物が顔を出します。
先日は 「もう タラの芽が出ましたよ~。」と 書きましたが、
この数日の 雨で 地元の名前では「こしあぶら」といわれる木の新芽が 顔を出し始めました。
今日もやっぱり 山菜の話から。
右が「タラの芽」です。 左が「こしあぶら」。
見た目も 木も 全然違う山菜です。
「こしあぶら」は 別名「うこぎ」と 図鑑などでは呼ばれているようです。
味は 独特の香りがします。
セロリとかパセリとかの 香りの強い野菜が好きな人は この味は
癖になるかもしれません。
それと対照的に 「タラの芽」は香りよりも 味が美味しい山菜の王様です。
どちらも 天ぷらにしてみました。
衣がつくと ちょっと見分けがつかない~?かな。
でも、口に含むと 全然違います。
どっちが好きかと言われたら…?
う~ん、どっちも 春の香り。 捨てがたいなぁ~。
もみじイチゴの花が 咲いています。
梅雨の時期に オレンジ色の みずみずしい実がなります。
プチプチで ほんのり甘いんですよ。
その頃は 保育園の子供達が お散歩しながら この実をほうばって行きます。
うちの子供たちも 小さい頃は 喜んで摘んでいました。
が 大人になると いつのまにか このオレンジ色に魅力がなくなるのかしら~?
誰も 手が出なくなります。
この森の至る所に生えていたのに 今は うちの近くの数箇所でしか 見かけなくなってしまいました。
この棘棘の いばらのようなもみじイチゴは 森の中に家が増えるたびに
庭木としては似合わないし 棘が刺さって痛いので危険と 思ってか
姿が消えていきました。
今は 家庭用果樹園で ラズベリーなどを植えてあったりして なんか
絶滅種はこうして消えていく…の縮図みたいですね。
大きなオニぜんまい。 しだも 雨と5月の風に誘われて 大きあくびしてるみたい。
しゃくなげの花。 森の中でも 鮮やかな桃色。
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山菜も野の花も 見逃してしまうと ほんの一瞬で終わってしまいます。
今 このキラキラとした季節。
春から夏へ~
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