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2011年5月 3日 (火)

今日も 森の話

 森は 一気に いろんな物が顔を出します。

先日は 「もう タラの芽が出ましたよ~。」と 書きましたが、
この数日の 雨で 地元の名前では
「こしあぶら」といわれる木の新芽が 顔を出し始めました。
 今日もやっぱり 山菜の話から。

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 右が「タラの芽」です。 左が「こしあぶら」
見た目も 木も 全然違う山菜です。

「こしあぶら」は 別名「うこぎ」と 図鑑などでは呼ばれているようです。
 味は 独特の香りがします。
セロリとかパセリとかの 香りの強い野菜が好きな人は この味は
癖になるかもしれません。 
それと対照的に 「タラの芽」は香りよりも 味が美味しい山菜の王様です。
 どちらも 天ぷらにしてみました。

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衣がつくと ちょっと見分けがつかない~?かな。
でも、口に含むと 全然違います。 
 どっちが好きかと言われたら…?
う~ん、どっちも 春の香り。 捨てがたいなぁ~。


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 もみじイチゴの花が 咲いています。
梅雨の時期に オレンジ色の みずみずしい実がなります。
プチプチで ほんのり甘いんですよ。

 その頃は 保育園の子供達が お散歩しながら この実をほうばって行きます。
うちの子供たちも 小さい頃は 喜んで摘んでいました。
が 大人になると いつのまにか このオレンジ色に魅力がなくなるのかしら~?
 誰も 手が出なくなります。
この森の至る所に生えていたのに 今は うちの近くの数箇所でしか 見かけなくなってしまいました。
 この棘棘の いばらのような
もみじイチゴは 森の中に家が増えるたびに
庭木としては似合わないし 棘が刺さって痛いので危険と 思ってか
姿が消えていきました。
今は 家庭用果樹園で ラズベリーなどを植えてあったりして なんか
絶滅種はこうして消えていく…の縮図みたいですね。



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 大きなオニぜんまい。 しだも 雨と5月の風に誘われて 大きあくびしてるみたい。

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  しゃくなげの花。 森の中でも 鮮やかな桃色。


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山菜も野の花も  見逃してしまうと ほんの一瞬で終わってしまいます。
今 このキラキラとした季節。
春から夏へ~


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