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2014年9月 6日 (土)

蕎麦の花が 綺麗です。

 爽やかな風が吹く 明るい午前中です。
週末がこんなに青空が出ていると 短かった今年の夏の忘れ物を取り戻したい気分になります。


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 蕎麦の小さな花が咲き始めると 「秋が来たなぁ~。」って感じます。
信州に住み始めて 年を重ねる毎に 蕎麦が好きになります。
米が育たない痩せた土地でも育つのが蕎麦だと 以前 安曇野よりももっと蕎麦の里の
戸隠に住んでいた時に 地元のお蕎麦屋さんのオジサンに話を聞いたことがありました。

 今でも戸隠の蕎麦は大好きですが 安曇野の蕎麦も 美味しいです。
冷たい水で一気に仕上げると 蕎麦はぎゅっと締まって しっかりとしたのど越しになりますよね。 




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 青空に いろんなタイプの雲が出ています。 
すじ雲、うろこ雲。 山のすそ野には もくもく入道雲。 
雲はお天気がわかるというでしょ? 一度にこんなにいろいろの雲。
明日は 晴れ? それとも雨なのかな~?




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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

蕎麦の花に青い空、白い雲
秋を感じますね^^
雲なんか秋の雲、鱗雲、すじ雲 イイナ
こちらは今日天気が不安定で、午前中は30度越えの晴天
ムシムシで暑かったのですが、午後から一変、
みるみる黒雲が出てきて、あっという間に雷と
土砂ぶりの雨、道路も冠水で大変でした。
特に我が家のブルが半狂乱
今やっと落ち着いてます^_^;

投稿: genburu | 2014年9月 6日 (土) 21時30分

 こんばんは
 実は1月前にIPを追い出され、記憶を頼りに皆様のブログにお邪魔しています。

 最近、旅行はご無沙汰ですが、安曇野は白馬方面へ行く時、よく立ち寄りました。
 もう蕎麦の花が咲く頃なのですね。

 神奈川は今週暑さが戻り、
リアル半袖シャツと半ズボンで過しました^^

 また不定期にお邪魔させて頂きますので、
よろしくお願い致します

投稿: vdp | 2014年9月 6日 (土) 22時21分

genburu 様。
こんばんは。
雨 大丈夫ですか?
ブルくん、きっと怖かったんでしょうね~。
動物が不安を感じる時は やっぱりいつもとは違う不安定な悪天候なんでしょうね。
メグタも特に雷の日は 狂っています。
耳や嗅覚が人間の十倍もいいんだから人間には届かない不気味な音が聞こえているのかもしれないですよ。
今年は何処に住んでいても 何が起こるか分からない不安定な空模様です。
気を付けてね。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 6日 (土) 22時39分

vdp 様。
こんばんは。
コメントありがとうございます。
すごい。記憶の中に残っていてくれて…。
なんだか嬉しいです。

雨の日は涼しくても 晴れればまだ汗が出る陽気ですね。
でも、安曇野は朝晩は かなり涼しくなってきましたよ。
網戸ではもう風邪をひいてしまいそうです。
春と秋が短い気がします。
日本の四季がなくなってしまうのは嫌ですよね。
一気に冬にならないように 秋探し してみようかな。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 6日 (土) 22時51分

蕎麦の花。
また蕎麦祭りがやってくる。
今年は行ってみたいなあ。
で、メグタがいない。
ちょっと寂しい。

投稿: hidarimaki | 2014年9月 7日 (日) 01時04分

横浜でも美味しいお蕎麦食べられるように
なりましたよ。
私お蕎麦・・・大好きです。
地方に行くと必ず土地のお蕎麦を食べます。
こちらも、本当に秋の気配です。

投稿: マーチャン | 2014年9月 7日 (日) 08時09分

 hidarimaki 様。
あははψ(`∇´)ψ 
ありがとうございます。
メグタ喜んじゃいます
あの子は なかなかいい顔をしてくれなくって…
本気で笑ってくれてる顔は可愛いんだけれどなぁ。

他のワンコはいつも笑ってるのに
カメラを見るとプンってそっぽを向いちゃうんです。
尻尾の写真が多いのは そういう訳で…。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 7日 (日) 10時00分

 マーチャン 様。
いつも思いますが横浜はいいですね。
日本の貿易の歴史みたいな土壌があるから
世界中の日本の美味しい物が 当たり前のようにある気がします。
何かを初めてやり始める機動力っていうのは田舎ではとっても難しいんですが
横浜は初めて云々というのがスムーズにできる土地柄なんじゃないかと思います。

地元が美味しいのはやっぱり地産地消だからでしょうね。
それにそこにしかない雰囲気と出掛けたという満足感かな(笑)

投稿: うっちゃん | 2014年9月 7日 (日) 10時09分

うっちゃんさん

白いそばの花咲く景色は本当にきれいですね。

一度だけ咲くころに訪れた事があります。

天満沢の蕎麦と共に美しい思い出として残って

います。また行きたいです。

投稿: tahepatsura | 2014年9月 7日 (日) 10時13分

tahepatsura 様。
コメントありがとうございます。(^0^)

安曇野つうですね。(笑)
天満沢のお蕎麦は まだ穂高町だった頃から有名です。
これから10月頃には新蕎麦がでてきます。
信州の何処に行っても「新そば祭り」やってますよ。
蕎麦の香りが 一番ですね。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 7日 (日) 12時50分

あー....
もう秋なんだね、コスモスとススキ見ると。
蕎麦はビル地下の蕎麦屋になっちゃいますが・・・
新蕎麦なら、鴨セイロ、いつもこれ!
都会に居ても、ビルのまっただ中で、頭ん中はこんなんことになってます。

https://www.youtube.com/watch?v=mw7TMU3yIus

投稿: メシダどぇ〜す | 2014年9月 8日 (月) 01時37分

近くで、赤蕎麦を何年か栽培してましたが、
今年は、栽培して無い様です。

蕎麦の花を見ると、秋が訪れて来たんだなって
思わせてくれますよね。

以前、戸隠のそば粉頂いて「けいもち」作って
食べたけど、蕎麦の味が濃厚だったような
記憶が残ってます。

投稿: 中年ライダー | 2014年9月 8日 (月) 09時10分

 メシダ君。
まだ若かりし頃 初めて信州に来た時に食べた時は
正直言って うどんの方が好きでした( ´艸`)プププ
諏訪で「蕎麦はざるで食べるもんだ。」と言われ そんなもんかと思い
戸隠で「冬でもざるで食べるととろろがお薦めで」大町市で安曇野で…
って信州人は基本ざる蕎麦が美味しいと思っていますね。
知り合いのお蕎麦屋さんは「やっぱり自信があるからざるで食べ比べてみてよ。」と…
で いつの間にか私も信州人になってますから 基本は「ざるで…」と
遊びに来た方には薦めています、ね。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 8日 (月) 13時34分

 中年ライダー 様。
伊那の赤そば有名ですもんね(笑)
安曇野も今年は蕎麦の花が遅いと思います。
うちの近所でも小さい規模で赤蕎麦の畑が毎年赤く咲いて綺麗でしたが
今年はまだみたいです。
赤蕎麦は まだ食べたことがありませんが 美味しそうなイメージがします。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 8日 (月) 13時38分

こんばんわ~
私もお蕎麦大好きです
本場の信州そば
良いですね
戸隠へ行った時もちろんお蕎麦をいただきました
安曇野の美味しいお蕎麦もいつか食べる機会があると
良いな~とブログを読みながら思っています

投稿: ゆめちゃん | 2014年9月 8日 (月) 20時40分

ゆめちゃん 様。
コメントありがとうございます。
お蕎麦ってお店によってやっぱり当たりはずれはありますね(笑)
お店の蕎麦の打ち方、切り方、茹で方、汁の出汁など
個性でまくりだもんね。
土地柄でも違いますよね。
でも日本中に○○蕎麦ってあるから日本のご馳走の一つですね。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 8日 (月) 21時19分

はじめまして。papaと申します。
もう少しで新蕎麦が食べられますね。
私は名古屋近郊に住んでいるので、木曽の方へ食べに行くことが多いです。
友人が安曇野に住んでいるので、安曇野の蕎麦も食べに行きたいな。
白馬駅近くにも美味しい蕎麦屋さんありますよ。

投稿: papa | 2014年9月 9日 (火) 11時09分

papa 様。
コメントありがとうございます。^^
木曽路もいいですね。
古い家並みがいっそうお蕎麦を格上げしている気がします。
白馬もいいですね。
今日は他の蕎麦畑の写真を撮りに出かけてきました。

投稿: うっちゃん | 2014年9月 9日 (火) 17時29分

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